Rezept: Spinatlasagne

Donnerstag, Januar 24, 2013

Hallo ihr Lieben :)

heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, welches ich am vergangenen Sonntag selbst gekocht habe. Da es zu meinen Lieblingsspeisen zählt, möchte ich es gerne mit euch teilen ♥
Es handelt sich um Spinatlasagne !

Und hier das Rezept :

Was ihr braucht ?

Spinat (so zwischen 700 und 800 Gramm ist ideal)
Mondamin Soßenbinder (hell)
Butter
Mehl 
Milch
geriebener Käse (Emmentaler oder Mozarella)
.....und natürlich Lasagne-Platten !


Wie ihr die Lasagne zubereitet ?

Als erstes kocht ihr den (gefrorenen) Spinat auf und dickt ihn 
dann ein wenig mit dem Mondamin Soßenbinder ab, damit er
nicht zuuu flüssig ist - soll ja später schließlich zwischen den
Lasagneplatten bleiben ;-)
Aus der Butter, Milch und dem Mehl macht ihr dann eine Mehlschwitze bzw. "Bechamelsoße"
(wer keine Mehlschwitze machen kann, am besten mal Eltern fragen, hatte
da auch etwas Hilfe ;-) )

Dann befüllt ihr die Auflaufform zunächst mit etwa der Hälfte der Soße, dann
folgen die Lasagneblätter, dann Spinat, Lasagneblätter und so weiter bis der
Spinat aufgebraucht ist. Als letzte Schicht kommt dann oben drauf die andere
Hälfte der Soße, sowie geriebener Käse :-)

Ab damit in den Backofen bei 180°C Umluft für ca. 40 Minuten
(am besten immer mal wieder zwischendurch nachschauen)

Guten Appetit ! ♥




4 Kommentare

  1. uuuh das hört sich lecker an :3 leider ist unser Backrohr gerade kaputt *drop* aber sobald wir das gerichtet haben muss ich das unbedingt mal ausprobieren :D

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  2. Mjammie <3 ich mach am liebsten ne Mischung aus Spinat- und Hacklasagne und nehme dann Blattspinat :) Rahmspinat mag ich garnicht :D

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  3. Auch für mich als Fleisch-Fanatiker hört sich das wirklich gut an ^_^ ich denke, das ist ein Rezept, welches ich selbst einmal ausprobieren werde :D

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  4. @Sui: ich habe beide Varianten schon mal gegessen, also sowohl mit Blattspinat als auch mit Rahmspinat, das bleibt sich fast gleich :-)

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